מסעדת סקון נקון בראשון לציון

סקון נקון היא מסעדה תאילנדית בראשון לציון המציעה תפריט אותנטי עם מנות אקזוטיות ומעולות במחירים נוחים לכל כיס.

את המסעדה הקימו דני שקד, בעל בית מרקחת לשעבר, ואשתו – רותיארת או בקיצור – רותי, שהיא טכנולוגית מזון. הם נפגשו בפרובינציית סקון נקון אשר ממוקמת בצפון-מזרח תאילנד, בחבל הארץ היסאן, שהוא במרחק נגיעה מגבול קמבודיה ולאוס. רוב תושבי המקום הינם חקלאים המגדלים אורז למחייתם, ומטבחם נחשב לייחודי במינו, בזכות טעמים חריפים ונהדרים.

לרותי כישרון טבעי לבישול וידי זהב. את המתכונים למדה מדודתה, אשר בבעלותה דוכן בשוק המקומי של העיר שבו היא מכינה תבשילים לעוברי אורח. רותי ודני החליטו להפוך את בית המרקחת שלו למסעדה תאילנדית בסגנון סקון נקון, ומשם – הדרך להצלחה היתה קצרה.

תבשיליה של רותי הפכו לשם דבר ושמה של המסעדה הקטנה עבר מפה לאוזן, ורבים החלו להגיע אליה כדי להתענג על הטעם האסייתי המיוחד המאפיין את מנות המסעדה. המנות המומלצות כוללות בין היתר מרק "טום יאם קונג", סלט פפאיה, סלט "נאם טוק", "פאד תאי", מנת עוף עם אגוזי קשיו ומנת בקר ברוטב "פאננג".